Green Bamboo

Después de escuchar mil y un comentarios positivos de este restaurant, finalmente se dio la oportunidad de ir a probar sus exquisiteces.
Entramos, y al segundo ya nos estaban atendiendo.
La ambientación: 10 puntos! Nos sentamos en unas mesas bajas con sillones, donde relajamos hasta el último músculo (casi como en casa).
Tenía muy buenas referencias de los tragos, por eso nos pedimos uno cada una, ambos muy frutales, con mango y maracuya: INCREÍBLES!!
De entrada comimos los dumplings de cerdo crocantes que estaban buenísimos. El mix de texturas entre la masa blanda, crocante y el cerdo nos encantó.
De plato principal probamos los fideos de arroz con un salteado de vegetales y un lomo trozado con unas especias + arroz envuelto en huevo. Estuvo todo muy rico, El arroz envuelto en huevo no era muy gustoso, pero el resto de las cosas estuvo muy bien. De todos modos el highlight fueron los tragos y los dumplings.
Bonus: Cenamos junto al Ministro de Economía Armando Boudou.
Para repetir!

Dire:
Costa Rica 5802
Palermo Hollywood
C.A.B.A

The Food Factory

El fin de semana largo pasado, fuimos con las chicas a "tomar el té" a The Food Factory.
Luego de conocer Pani y Oui Oui, era momento de conocerlo.
Pedimos dos clases de meriendas, una con scones (riquísimos) y otra con tostadas (las pedimos de pan negro y vinieron de pan blanco), y además se olvidaron de traer un cuchillo para untar (error que se repitió con otra de las mesas). Pero más allá de esos errores, la atención fue muy correcta y amable, y lo que pudimos probar, si bien no fue cosa de otro mundo, cumplió con nuestras expectativas.
La próxima vez habrá que ir a almorzar, ya que la excesiva blancura del lugar, no me invita para cenar.
Nos encontramos en el próximo post.


Dire
Nicaragua 6055
Palermo Hollywood
C.A.B.A

Otra esquina- Bruni-

Bruni es un restaurant auténticamente italiano. Sus dueños son el zorrito Von Quintiero (músico y empresario gastronómico), Donato de Santis (el cheff italiano del Canal Gourmet), y Fernando Brucco (Happening, Gardiner, etc). Teniendo en cuenta tal asociación el resultado no podría ser otro que exitoso. 
Tuve la oportunidad de visitarlo en un almuerzo de trabajo, pero tengo ganas de volver de noche. Probé una ensalada con hojas verdes, queso de cabra, que estaba espectacular y la otra comensal probó unas pechugas de pollo que estaban riquísimas (además de excelentemente presentadas). El mozo se destacó por su buena atención. 
La frutilla del postre fue ver al zorrito haciendo sociales y recibiendo otras "celebrities", como el Bambino Veira (un personaje total!)
Volveré!




Sucre 696 - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4783-6267

-Magendie-Meraviglia-

Magendie fundó en 1830 el primer laboratorio de fisiología de Francia. Su reduccionismo metodológico le llevó a sentar las bases de la farmacología moderna, al entender que las sustancias químicas contenidas por los remedios naturales debían poder ser aisladas y administradas a los pacientes.

Bueno, esta es una mini-bio del porqué del nombre de este restaurant. Su comida es principalmente "orgánica y de autor". El lugar, pintado predominantemente de color blanco, ilumina todas y cada una de las mesas (la foto es de noche, pero yo fui de día, el momento que recomiendo). La limonada con menta, un ya clásico de los delis y restós palermitanos, no falla. Ideal para ir a almorzar en un break del laburo, o en una tarde del sábado.
Siguiendo esta tendencia naturista, probé Meraviglia, tan sólo a unas cuadras de este restaurant. No me senté a comer, solo compré una torta con frutos del bosque: INCREIBLE! y un aceite de oliva "de la casa", que es exquisito.
Dato interesante: Juliana Lopez May (referente de la cocina natural en Argentina) dirige la cocina de este lugar.  
Cambiemos nuestra forma de comer, visitemos más estos lugares. 




Magendie Ciencias Naturales
Honduras 5900 - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4772-0022


Meraviglia
Gorriti 5796 Esq. Carranza - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4775-7949