Otro mediodía natural

Prácticamente al lado de Green Eat (del cual ya hice su reseña) se encuentra Fly Natural Bar. Es un pequeñísimo local, sobre la calle Uruguay, a la vuelta de Tribunales. Me tentó su estilo bien natural y relajado, a diferencia de Green Eat que parece una gran cadena norteamericana. De la pared cuelgan canastos de frutas pintados de colores, que me pareció una idea muy original, divertida y que además cumple con el precepto de "Reutilizar". Además, tienen un dock con muchos cargadores de celulares, por si justo te quedaste sin batería; muy buen detalle!
Con respecto a la comida, yo probé un guiso de lentejas vegetariano ($18), que estaba muy rico y venía con una tostada de pan integral. Escuché que los jugos energizantes/revitalizantes son muy ricos, asi que tendré que volver.
Dire:
Uruguay 707

Tel: 4519-8655

L a V de 08:00 a 18:00.

http://www.flynaturalbar.com

Les dejo un slide con fotos

Al mediodía: Una vuelta a lo natural

La semana pasada, dando vueltas en mi hora de almuerzo, me encontré con este hermoso deli, que me llevó por unos minutos a New York.
Estética impecable, diseño gráfico súper cuidado, comida rica y saludable. Todo el ambiente se combinaba para relajarte al máximo en esos pocos minutos para almorzar que tiene la gente en  Tribunales. Qué lindo almorzar acá!
Les dejo un slide con fotos para que vean lo lindo que es el lugar.
No tienen página web, sólo facebook:
http://www.facebook.com/greeneat?sk=wall

Imperdible para los habitués de la zona!
Dire: Reconquista 690/Uruguay 7003
CABA

Veggie...

Luego de 6 días de meditar, pensar, meditar, y como corolario del curso de "El Arte de Vivir" fuimos con todo el grupo a comer a un restaurant vegetariano. "Spring" tiene dos sucursales, una en pleno palermo  y otra, que abrió hace poco, en Palermo Soho. El lugar es súper amplio, muy limpio y bien cuidado; se nota que es muy nuevo y todavía no tiene ese desgaste que suelen tener los tenedores libres. La particularidad de este lugar es que no se sirve nada
(nada) que "haya tenido ojitos", como nos decían en el curso. 
Para empezar, hay una amplia variedad de verduras, todo muy fresco: hojas verdes, palta, ensalada caprese, distintos tipos de purés, y mucho más. De plato principal podés comer, hongos de todo tipo, chau fan, chau mien, pizza, papas (como vos quieras, en milhojas, fritas), varias clases de buñuelos, vegetales al wok....
De postre hay muchas opciones de tortas, yo probé la cheese cake y estaba alucinante, super cremosa. Además, siguiendo la onda natural del lugar, también hay muchas frutas naturales y en almíbar. 
"Spring" superó mis expectativas, y dicen que hasta los más carnívoros quedan fascinados con la propuesta culinaria del lugar. Será cuestión de probar...


Dire

Guatemala 4452

Palermo Soho

Bulnes 2577
Palermo
TE: Tel: 4807-8201 / 4808-0046




Dato: También hay comida para llevar! Te servís lo que que querés en una bandejita y ya tenés la cena lista. 

-Magendie-Meraviglia-

Magendie fundó en 1830 el primer laboratorio de fisiología de Francia. Su reduccionismo metodológico le llevó a sentar las bases de la farmacología moderna, al entender que las sustancias químicas contenidas por los remedios naturales debían poder ser aisladas y administradas a los pacientes.

Bueno, esta es una mini-bio del porqué del nombre de este restaurant. Su comida es principalmente "orgánica y de autor". El lugar, pintado predominantemente de color blanco, ilumina todas y cada una de las mesas (la foto es de noche, pero yo fui de día, el momento que recomiendo). La limonada con menta, un ya clásico de los delis y restós palermitanos, no falla. Ideal para ir a almorzar en un break del laburo, o en una tarde del sábado.
Siguiendo esta tendencia naturista, probé Meraviglia, tan sólo a unas cuadras de este restaurant. No me senté a comer, solo compré una torta con frutos del bosque: INCREIBLE! y un aceite de oliva "de la casa", que es exquisito.
Dato interesante: Juliana Lopez May (referente de la cocina natural en Argentina) dirige la cocina de este lugar.  
Cambiemos nuestra forma de comer, visitemos más estos lugares. 




Magendie Ciencias Naturales
Honduras 5900 - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4772-0022


Meraviglia
Gorriti 5796 Esq. Carranza - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4775-7949

Bio. Muy orgánico (menos los precios)

El martes nos reencontramos con las chicas después de mis vacaciones (para eso hay un post aparte) y quisimos ir a un restaurant vegetariano.
Aquí vienen los comentarios:
La ambientación, demasiado diurna. Podrían bajar un poquito la intensidad de las luces a la noche, y además poner música!!
Pero bueno, era un lugar vegetariano, no podíamos pretender la ambientación de Belushi.
La atención: mediocre. La moza no supo asesorarnos bien, y me trajo un plato tan picante, que resultó incomible (suerte que Mer no se había comido todo su plato, y comí el de ella). Ofreció cambiármelo, pero ya era muy tarde.
Los platos en general no estaban mal (excepto el mío que era extra-picante), pero la relación precio calidad deja bastante que desear. Te cobran un plato de lechuga lo mismo que uno de lomo.
En fin, primera y última vez para BIO. Nos sacamos las ganas, conocimos el restaurant vegetariano de la otra cuadra, y nos alcanzó y nos sobró.
No se si le daremos una segunda oportunidad. Probablemente no para cenar, pero quizá para almorzar. Dejamos la puerta abierta.
Vayan y conózcanlo ustedes mismos.


Datos:


Humboldt 2199 
Lunes a domingo de 9AM a 1AM.