Veggie...

Luego de 6 días de meditar, pensar, meditar, y como corolario del curso de "El Arte de Vivir" fuimos con todo el grupo a comer a un restaurant vegetariano. "Spring" tiene dos sucursales, una en pleno palermo  y otra, que abrió hace poco, en Palermo Soho. El lugar es súper amplio, muy limpio y bien cuidado; se nota que es muy nuevo y todavía no tiene ese desgaste que suelen tener los tenedores libres. La particularidad de este lugar es que no se sirve nada
(nada) que "haya tenido ojitos", como nos decían en el curso. 
Para empezar, hay una amplia variedad de verduras, todo muy fresco: hojas verdes, palta, ensalada caprese, distintos tipos de purés, y mucho más. De plato principal podés comer, hongos de todo tipo, chau fan, chau mien, pizza, papas (como vos quieras, en milhojas, fritas), varias clases de buñuelos, vegetales al wok....
De postre hay muchas opciones de tortas, yo probé la cheese cake y estaba alucinante, super cremosa. Además, siguiendo la onda natural del lugar, también hay muchas frutas naturales y en almíbar. 
"Spring" superó mis expectativas, y dicen que hasta los más carnívoros quedan fascinados con la propuesta culinaria del lugar. Será cuestión de probar...


Dire

Guatemala 4452

Palermo Soho

Bulnes 2577
Palermo
TE: Tel: 4807-8201 / 4808-0046




Dato: También hay comida para llevar! Te servís lo que que querés en una bandejita y ya tenés la cena lista.