Así nos recibe "La Fábrica del Taco". Esta propuesta mexicana (al contrario de las que pululan por palermo) es mexicana mexicana. Los mozos y meseras, son mexicanos, y la carta no está rellenada con platos yanquis, que nosotros creemos que son mexicanos (como los nachos con queso). Al respecto el mozo nos advirtió: "Si en algún restaurante mexicano les dieron nachos con queso, las engañaron: Eso es yanqui".
Tacos, quesadillas, nachos, papas al horno rellenas (riquísimas) y hamburguesas con papa fritas; la carta no es muy variada, pero si sabrosa. El ambiente es lo más atractivo del lugar; nosotras nos sentamos en el patio-que ahora en invierno está cubierto y calefaccionado-decorado con las deidades mexicanas, banderines, guirnaldas, y otras ornamentaciones que hacen al ambiente. Los mojitos (que si bien son cubanos) los hacen con la receta tradicional (no le ponen cualquier yuyo de por ahí, sino verdadera menta). La margarita frozen (nosotras probamos la de mango) estaba rica, pero le faltaba un poco de sabor. A la carta le faltan propuestas dulces, nosotras pedimos una porción de "pastel" de chocolate que dejó bastante que desear. Dicen que a fines de octubre, ofrecen frutas de estación, cortadas a "pico de gallo", como ellos acostumbran hacer. Habrá que ir a probar...
"La fábrica del Taco", un lugar para ir y repetir.
Dirección: Gorriti 5062
Palermo Soho
http://www.lafabricadeltaco.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario