Las mejores mollejas que probé...

El domingo pasado, después de un largo tira y afloje, decidimos ir a "La Cabrera". Nos habían hablado de la excelencia de su mercadería, pero igualmente superó mis expectativas. Yo no soy muy fanática de la carne, prefiero siempre comer un asado en lo de mis viejos, que comer en una parrilla, de todos modos, definir a "La Cabrera" de tal manera es casi un insulto. No es una cantina; está muy bien puesto, la vajilla es muy linda (el plato de entradas es una vaquita de metal muy tierna). El lugar está siempre lleno, tienen dos sucursales, una a 50 metros de la otra, y a las 15.30 del Domingo aún estaban llenas, por lo que tuvimos que esperar. Por suerte el día nos acompañó y nos quedamos charlando en la vereda, con una copa de champagne, gentileza de la casa. Luego de 20 minutos, nos llevaron a la otra sucursal, dónde nos estaban esperando con una mesa. Para empezar nos trajeron unos ricos pancitos con distintos patés, todos deliciosos. Pedimos de entrada mollejas y morcillas, las mollejas tenían un tamaño nunca visto, y eran un manjar; las morcillas también estaban muy bien. Luego pedimos entraña y un bife de chorizo (todo al punto exacto solicitado). Los platos vienen con acompañamiento, por lo que no hay que pedir nada más. Ojo, que no es una simple ensalada de lechuga y tomate, sino deliciosos purés (de manzana, zapallo), mini choclitos, una ensalada tipo ceasar, sufflè de espinaca y queso. Como estabamos muy golosos, de postre pedimos un volcán de chocolate y un panqueque con dulce de leche, ambos venían con una bocha de helado de crema americana. De beber un vino Trumpeter, que me encantó. Tanto la compañía como el menú fue de 10! Si mirás la carta, probablemente te asustes con los precios, pero todos los platos son para compartir, y como les dije antes, el acompañamiento viene incluído. Además, tiene 20% de descuento con Club La Nación.
Dato: todos los días, a partir de las 19hs hay un "happy hour" dónde está toda la carta al 50%, ojo que a las 8.30 ya hay que levantarse para dejar al turno de la noche. Si querés comer carne, "La Cabrera" es la opción.
 Dire: Cabrera 5099 y Cabrera 5127
Tel: 4831-7002 http://www.parrillalacabrera.com.ar/
 Estuve súper floja y no saqué fotos. Les dejo algunas de la página.

Aprovechando descuentos: Cava 71

El viernes, no sabíamos ni qué ni dónde comer, y fuimos a Cava 71. Aprovechamos la cercanía y el 30% de descuento con Club La Nación.
Yo ya había comido ahí algún mediodía, y la verdad no me había encantado, pero era la alternativa más viable para esa noche. Para empezar, entramos directamente y nos sentamos una mesa, que aún no había sido retirada. Se acercó una señora a limpiar, y después una camarera con bastante mala gana nos dio las cartas. Las opciones son muy variadas, pero como dicen los expertos, cuando hay tanta variedad la calidad puede fallar. Yo me pedí un pollo relleno con tomate y queso y puré de vegetales. El pollo estaba medio desarmado, pero estaba rico. Mi hermana se pidió una ensalada Caesar que le vino con los ingredientes separados y servida en un plato. Por suerte con el descuento pagamos solo $100, asi que no estuvo nada mal. Pero no volvería a ir, sin importar la cercanía o el descuento, con dos oportunidades alcanza.

Dire:
Humboldt 2006
Abierto de Martes a Domingo todo el día (excepto los sábados que abre sólo a la noche).

Otro mediodía natural

Prácticamente al lado de Green Eat (del cual ya hice su reseña) se encuentra Fly Natural Bar. Es un pequeñísimo local, sobre la calle Uruguay, a la vuelta de Tribunales. Me tentó su estilo bien natural y relajado, a diferencia de Green Eat que parece una gran cadena norteamericana. De la pared cuelgan canastos de frutas pintados de colores, que me pareció una idea muy original, divertida y que además cumple con el precepto de "Reutilizar". Además, tienen un dock con muchos cargadores de celulares, por si justo te quedaste sin batería; muy buen detalle!
Con respecto a la comida, yo probé un guiso de lentejas vegetariano ($18), que estaba muy rico y venía con una tostada de pan integral. Escuché que los jugos energizantes/revitalizantes son muy ricos, asi que tendré que volver.
Dire:
Uruguay 707

Tel: 4519-8655

L a V de 08:00 a 18:00.

http://www.flynaturalbar.com

Les dejo un slide con fotos

I love café

Ayer, después de pasar por el Museo de Bellas Artes, que de paso se los recomiendo, porque está hermoso (y a punto de ser re-inaugurado), tomé un café en "I love café". Había visto las fotos hace un par de meses, en Oh My Blog y me había encantado. Tengo debilidad por todo lo que tiene reminiscencias neoyorquinas, y este petit café, no se queda atrás.
Tomé un small latte ($12) con un brownie, muy rico. También ofrecen un menú del día, y muchas cosas dulces para que la glucosa te suba hasta el techo. El lugar tiene pocas mesas, porque la onda es mas "to go" que "to stay", pero para los que prefieren quedarse, hay wi-fi y unos lindos silloncitos.
El camarero muy atento, pero las dueñas/socias, que son como mil, hablaban demasiado fuerte, discutían temas del local que los clientes no tienen porqué escuchar; sentían que estaban en el living de su casa (durante dos horas el lugar fue un desfile de gente que entraba y salía). Ese fue el único low del lugar. El resto, para volver y volver.
Les dejo un slide con fotos del lugar, para que vean porqué durante dos horas, viajé a New York. (algunas salieron medio movidas, porque no había mucha luz)

Dire:
Rodríguez Peña 1714 (entre Guido y Quintana)
Recoleta
CABA
http://www.facebook.com/ILOVECAFEBUENOSAIRES

"No cualquiera puede ponerse una Patisserie"

El miércoles, para juntarnos un rato con las chicas, y de paso festejar "El día del amigo" fuimos a "La Mansión", un nuevo espacio: confitería/peluquería. Mi mamá me lo había recomendado, y como uno confía en su progenitor, sigue sus consejos. Más allá de la sugerencia, me había advertido "son un poco amateurs", pero lo que vale es el lugar. Para hacerla corta, ni una super mega decoración pueden hacer frente a tanta improvisación.
Les cuento, nos pedimos unos café con leche con medialunas con jamón y queso, que llegaron mucho después que los cafés, y estaban extremadamente doradas- eufemismo de quemadas-. Se lo comentamos al "mozo" y nos dijo que habían venido así de la panadería -y a mí qué me importa!!-, como teníamos muchas ganas, las comimos igual. Comentario: las medialunas eran de copetín. Como llegó otra de las chicas, también agregamos unas tostadas. El tiempo pasó y con el varios temas de conversación, y las tostadas nunca llegaron.
-Disculpá, te acordás de las tostadas?
-Uy! Me olvidé! Estamos desbordados (For the record, el lugar tiene 10 mesas, y no estaba al máximo de su capacidad, además era el día del amigo)
-Bueno, cancelalas

To make things worse, no había ni servilletas ni edulcorante en la mesa y tuvimos que usar las de la mesa de al lado. Llegó el momento de la cuenta, les recuerdo: 4 cafés con leche, tres medialunas (de copetín) rellenas y un agua mineral. Adivinen? $128. What?? Si, leyeron bien, $128. Cada micro medialuna quemada costó $21, una locura total. La atención, improvisada (al mozo le temblaba la mano tanto al servir el café con leche, que tenía miedo que me lo vuelque encima). Lamentablemente, un lugar, por más lindo que sea, si no está acompañado de un buen servicio, y de buena mercadería, y por sobre todo, de precios que sigan la propuesta, no puede perdurar en el tiempo.
Un No rotundo para "La Mansión".
Queda en el Pasaje República de Indonesia (no les doy la dire exacta, porque no quiero hacerme responsable!), que tiene una sola cuadra, lo van a encontrar fácil.
Les dejo algunas fotos, para que vean al menos porqué mi madre me lo recomendó.

Al mediodía: Una vuelta a lo natural

La semana pasada, dando vueltas en mi hora de almuerzo, me encontré con este hermoso deli, que me llevó por unos minutos a New York.
Estética impecable, diseño gráfico súper cuidado, comida rica y saludable. Todo el ambiente se combinaba para relajarte al máximo en esos pocos minutos para almorzar que tiene la gente en  Tribunales. Qué lindo almorzar acá!
Les dejo un slide con fotos para que vean lo lindo que es el lugar.
No tienen página web, sólo facebook:
http://www.facebook.com/greeneat?sk=wall

Imperdible para los habitués de la zona!
Dire: Reconquista 690/Uruguay 7003
CABA

Nuestra China Town

Me encanta el barrio chino! No se, siento que estoy de viaje, al menos por un ratito. Pero por una cosa u otra no voy muy seguido. Este sábado, pese al intenso frío decidí ir.
Como ya habia almorzado en casa, me compré un helado Melona que realmente supero mis expectativas; es cremoso, fresco, muy muy rico! Pero hay muchos locales que venden comida al paso: brochettes, tempuras, arrolladitos, sushi, la gente pasea y come (lástima que no se puede entrar con comida a los negocios). La próxima almuerzo ahí! Con helado Melona en mano, seguí mi recorrida por ChinaTown.
Los supermercados son increíbles, hay muchísima variedad de productos, no sólo chinos, sino de todo el mundo. Hay frutas y verduras típicas chinas, hongos de todo tipo, pescado, que dicen es muy fresco, pero esta vez no compré porque no tengo pensado cocinar en estos días.

Yo compré fideos de arroz, brotes de soja, hongos shitake, portobellos, una lata con hongos (si si soy fan de los hongos) y dumplings para freezar. La última vez que había ido compré teteras (hay por $50 y son hermosas) y un set de sushi, hay cosas muy lindas, a precios accesibles. La contra es que por lo general no aceptan tarjeta ni de débito ni de crédito, todo se paga en cash.
Ya estoy pensando cuándo volver!